• img
    Публикация в журнале
    Литературное интернет-издание PS предлагает вам публикацию. Наше издание выходит каждый месяц в электронном и печатном виде. Уже 1108 авторов опубликовали 3211 произведения у нас!
    Согласно статистики посещаемости сайта, нас читают более в 60 странах мира.
  • img
    Печатные тиражи
    Печатный номер PS - это ста пятидесяти страничное издание, отпечатанное на офсетной бумаге высокого качества. Яркая мелованная обложка с изображением наших писательниц и читательниц в литературных образах не оставит никого равнодушным.
  • img
    Дополнительные услуги
    Помимо услуг публикации, журнал предоставляет и ряд платных услуг, позволяющих автору расширить свою аудиторию и помочь в продвижении своего творчества.
keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_right
Главная » 2014 » апреля » 7 » «Очистки», «Отходы» и «Остатки» стали бестселлерами Парижского книжного салона
09:29:03
«Очистки», «Отходы» и «Остатки» стали бестселлерами Парижского книжного салона



На прошедшем в Париже книжном салоне одними из самых популярных изданий стали кулинарные книги Сони Эзгульян «Очистки», «Отходы» и «Остатки – 10 способов их использования», выпущенные издательством L’Epure. В них изложена идея безотходной кухни, которая, к слову, для современной Европы стала едва ли не национальной, ведь борьбе с разбазариванием продуктов и во Франции, и в других странах уделяется огромное внимание.

По словам автора, идея первой книги, «Очистки», у неё родилась во время управления рестораном в Лионе. Овощи для ресторана поставлял Эзгульян её отец с собственного огорода; продукты были чудо как хороши, поэтому половину в процессе приготовления выбрасывать не хотелось. Однако предлагать блюда из очисток в изысканном ресторане — также не лучшая идея, поэтому автор и повар выбрала компромиссное решение: блюда из очисток всё же готовила, но делала их очень сложными и утонченными. Рецепты позднее автор представила в книге «Очистки».

На новую «провокацию» Эзгульян пошла, написав книгу »Отходы – 10 способов их приготовления». Речь не идет о несвежих продуктах — отнюдь! Но яблочные сердцевины, кожура и другие отходы могут стать основой для роскошных кушаний и сделать их вкус ещё изысканнее. Наконец, «Остатки» — книга-мечта каждой европейской хозяйки: она позволит серьезно сэкономить на покупке продуктов без ухудшения качества блюд.

Категория: Литературные новости | Просмотров: 573 | Добавил: PS | Рейтинг: 5.0/1

Читайте так же:


  • Однако!
  • Карандашная философия
  • Wednesday Addams
  • Зена Королева Воинов от Ирины Пирожниковой
  • "Это же всего лишь книга для детей..."
  • Скульптура Мэрилин Монро в норвежском городе Хёугесунн.
  • Snow White
  • Hermione Granger
  • 10 лучших книг о танцах!
  • Практические советы для, тех кто хочет научиться писать.

  • Всего комментариев: 0
    avatar